IDENTITÄTSBLATT

Bärlauch

Wissenschaftlicher name

Allium ursinum

BESchreibung

Ich erreiche eine Höhe von 20 bis 50 cm. Ich heiße so, da Bären mich anscheinend in großer Zahl fressen, wenn sie aus dem Winterschlaf erwachen.

Wo und wann findet man mich im Schutzgebiet ?

LEBENSRAUM

Ab dem Frühlingsanfang wachse ich im kühlen Unterholz.  Meine Anwesenheit verleiht dem Unterholz einen starken Geruch nach Knoblauch.

BEOBACHTUNGSZEIT

Meine weißen Blütendolden können von April bis Juni beobachtet werden.

Mit wem kann man mich verwechseln ?

Vorsicht: Vor meiner Blütezeit kann man mich mit dem Maiglöckchen und der Zeitlosen verwechseln, die beide hochgiftig sind. Trotz meiner starken Verbreitung im Unterholz werde ich jedes Jahr so intensiv gesammelt, dass es meinen Lebensraum erheblich stört und bedroht. Der Grund für das Sammeln: Meine Zwiebel und meine Blätter sind essbar.

Schutzstatus

• Rote Liste der Gefäßpflanzen in Kontinentalfrankreich: LC, nicht gefährdet;
• Rote Liste der bedrohten Gefäßpflanzen im Elsass: LC, nicht gefährdet.

Hinweis: Innerhalb von Naturschutzgebieten ist das Pflücken und Sammeln von Pflanzen verboten.